Mexican mezcal shot with chili pepper and orange

DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN PUEBLA

IMPI 2015

mezcal artesanal

100% DE AGAVE

made in mexico

Buen regalo

mezcal artesanal

Agave: Papalometl

Destilado: 100% de Agave

Vol. Alcohol: 48°


BOTELLA TRADICIONAL 750 ML

CAJA: 12 BOTELLAS

edición

Banquetes y eventos

BOTELLA 500 ML

CAJA: 12 BOTELLAS

BOTELLA LUXURY 750 ML

CAJA: 6 BOTELLAS

mezcal artesanal

Agave: Papalometl

Destilado: 100% de Agave

Vol. Alcohol: 48°


Cuando es tu evento?

Cuantas personas son?

Son para regalo a tus invitados?

Son para colocar en mesa?

Son para servir en copeo?


Cotiza: mezcaldelrio@gmail.com

ENVÍO SIN COSTO EN LA CIUDAD DE PUEBLA Y CHOLULA

Agave Plants in the Farm
Macro Photography of Plant

BIENVENIDOS AL MUNDO DEL

MEZCAL PREMIUM

Utilizamos Agave cultivado en regiones con denominación de origen en Puebla.


¿Sabías que Puebla cuenta con la Denominación de Origen Mezcal?

El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), otorgó esta certificación a 116 municipios del Estado de Puebla.

El 24 de diciembre de 2015, fue publicada en el Diario Oficial de la Federación, la modificación a la “Declaración General de Protección de la Denominación de Origen MEZCAL”, misma que le otorga el derecho de uso de esta denominación a 116 municipios de Puebla.

una breve reseña de la historia del mezcal en méxico

VINO MEZCAL era el nombre que le dieron los españoles a la bebida del agave que conocieron de los originales como les llamaban a los indigenas en la Nueva España.


Para los españoles en aquel tiempo los destilados que conocían eran aguardientes de caña, uva y coco, para ellos toda bebida con alcohol era vino, por lo cual le llamaron VINO-MEZCAL.


Los indigenas tomaban el aguamiel bajo proceso de cocinar la piñas del agave y se dejaba fermentar, el grado alcohol era bajo comparado con un destilado.


Se tiene registro de los filipinos en las costas de Colima y Jalisco trajeron los primeros alambiques para destilar, con éstos destilaban los jugos de troncos de palmeras para la tuba y la raicilla de agaves silvestres de la región de jalisco y colima.


Los españoles nombraron a ésta planta AGAVE por la forma parecida al AlOE que es lo que conocian, en éste territorio los indigenas le llamaban MEZCALLI.



una breve reseña de la historia del mezcal en méxico



En 1773 se registraron las primeras 14 fabricas de mezcal, éstas en Puebla

En 1784 se emite una circular con las bebidas más consumidas: Pulque, aguardiente de caña, vino mezcal y tepache.

En 1796 se permite la libre producción de aguardiente de caña.

En 1798 se intentó extinguir el expendio de vino mezcal ya que mermaba los ingresos de la Real Hacienda del aguardiente de caña que ya era legal.

En 1807 a pesar de la prohibición en el bajio y durango producía ingresos incluso para construir casas reales, la carcel, la alondiga y otros edificios.

En 1811 se permite la elaboración y venta de vino mezcal en toda la Nueva España.

En 1813 se busca reafirmar el control con impuestos y permisos.

En 1817 se duplican los impuestos por decreto ya que parte se destinava a las tropas del Rey.

En 1823 se emite decreto para prohivición de venta de mezcal, aguardiente, pulque y tepache en ciudad de México.

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envasado

¿Cómo es el envasado del mezcal?

Una de las maneras de preservar una botella de mezcal

tapada con un corcho natural es no dejándola

acostada sino de pie, así el líquido sólo estará en

contacto con el vidrio y no con el tapón. Por otro lado,

los tapones sintéticos en general son de plástico y, por tanto, no modifican el sabor, color u olor del mezcal.


Al ser su origen en tierras cálidas, no es necesario mantenerlas frías a comparación de otras, y el calor puede hacer incluso que se evapore, así que recuerda colocar tu botella bien cerrada y en un lugar con sombra y la temperatura adecuada.


¿Cuánto dura un mezcal sin abrir?

Los destilados de alta graduación alcohólica pueden conservarse indefinidamente, siempre que la botella no esté abierta. Una vez iniciado el consumo, puede durar unos dos años si la mantenemos bien tapada y en la nevera.

etiquetado

El producto terminado se envasa de manera

manual y cumple con 5 etapas:

a) lavado de botellas

b) filtración del producto terminado

c) llenado

d) taponado

e) sellado.

Lavado de botellas: Es con agua de calidad para consumo humano.

Filtración del producto: Se utiliza filtro para la captura de sólidos.

El envasador solo envasa producto de Mezcal, jamás otro producto a la vez, en nuestras instalaciones.

Nuevo Etiquetado Obligatorio para Bebidas Alcohólicas.

El pasado 23 de marzo se publicó la Norma Oficial Mexicana

NOM-142-SSA1/SCFI-2014, Bebidas alcohólicas.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-142-SSA1/SCFI-2014,


BEBIDAS ALCOHÓLICAS.

En la elaboración de la presente Norma participaron los siguientes Organismos e Instituciones:

Secretaría de Salud

Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.

Te asesoramos en la

creación de tu marca

emprendiendo con mezcal

​TÚ MARCA

Análisis de Mercado de acuerdo a tu entorno.

El nombre de tu marca es importante.

La comunicación y la difusión.

SEGUIMIENTO PERSONALIZADO

Registra tu marca

Formatos de contratos y servicios

Permisos

Logística de Etiquetado.

PROVEEDORES Y ORIGEN

Definición del perfil de su producto

Seleccionando proveedores

Empaque y embalaje

mezcal artesanal

EDICIÓN: ART FEST

Agave: Papalometl

Destilado: 100% de Agave

Vol. Alcohol: 48°

Evento: Art Fest Solesta 7a edición

Lugar: Centro Comercial Solesta

Ciudad: Puebla, Pue.

Fecha: 20,21,22,23 Octubre 2023


BOTELLA 500 ML

CAJA: 24 BOTELLAS

BOELLA PACHITA 200 ML

CAJA: 24 BOTELLAS

BOTELLA MINI 50 ML

CAJA: 48 BOTELLAS

Quotation Mark

Suave & terso

al paladar

Quotation Mark

amanecí con ganas

de un mezcal

a veces necesitamos un mezcal, otras veces como 6

Quotation Mark
Delicious Mezcal Alcoholic Beverage Assortment Background
Delicious Mezcal Alcoholic Beverage Assortment Background

cuando tus consejos sepan a mezcal, los tomaré


MEZCAL FAMILIA DEL RIO

ARTESANAL

100% DE AGAVE



punto de venta

DISPONIBLE

edición “art festival”

Repisa madera 3 niveles

3 botellas 500 ml

3 botellas 200 ml

3 botellas 50 ml

3 caballitos con logo

¿TIENES UN PUNTO DE VENTA?

“Mezcal del río”